Temario virtual para pendientes de Físico-Química del 1º Año CB

CONTENIDOS BÁSICOS DESARROLLADOS

Ciencias naturales: Clasificación, objetivos de estudio y ramas.

Conceptos fundamentales de la Físico-Química: Materia, cuerpo y masa.

Fenómenos físicos y químicos: Conceptos y características.

Magnitudes escalares y vectoriales: Fundamentos.

Velocidad y aceleración inercial y gravitatoria: Masa, peso y fuerza.

Propiedades químicas y físicas: Propiedades físicas extensivas e intensivas.

Teoría cinético-molecular. Estados de agregación de la materia:
características y condiciones de los cambios de estado o pasajes.

Calor y temperatura: Conceptos, relaciones y diferencias.

Termómetros: Elementos y nociones sobre escalas termométricas.

Formas de propagación del calor: conducción, convección y radiación.

Sustancias y mezclas. Sistemas materiales: componentes y fases.

Clasificación de los sistemas materiales según la transferencia de
materia y/o energía con el medio en abiertos, cerrados o aislados.

Clasificación de los sistemas materiales según su composición en homogéneos (sustancias puras y soluciones)
o heterogéneos (dispersiones groseras y finas: suspensiones y emulsiones, geles y coloides).

Nota: El temario es breve para que abarque los contenidos desarrollados
en todos los 1^er Año CB de la Escuela, sea en 2018 y en años anteriores.

ACTIVIDADES

ACTIVIDAD 1

1-a) ¿Cuáles Ciencias Naturales conoces?

1-b) Cita algunas de las ramas o disciplinas de las grandes Ciencias.

1-c) ¿Qué estudian la Física y la Química?

   

ACTIVIDAD 2

2-a) Define materia, cuerpo y masa.

2-b) Une con flechas considerando si se tratan de materias o de cuerpos:

  

ACTIVIDAD 3

3-a) Coloca F o Q en los casilleros clasificando los siguientes fenómenos en físicos o químicos:

  

3-b) Une con flechas cada tipo de fenómenos con sus características:

ACTIVIDAD 4

Une con flechas desde LA MASA o EL PESO a las proposiciones correctas:

ACTIVIDAD 5

5-a) Con cada condición planteada, indica “V” (verdadero) o “F” (falso) en ambas columnas:

5-b) En el siguiente texto, busca aquellas palabras que relaciones con propiedades físicas, clasificándolas en extensivas o intensivas en el cuadro e indicando su nombre:

“Llamamos azúcar a la sacarosa usada como endulzante natural cristalizado que se obtiene de la caña de azúcar, la remolacha y otros vegetales. Su calidad y precio dependen de la textura, el color, el empaque y otras condiciones, tal que podemos distinguir azúcares blancas, rubias y morenas.

Un grano de azúcar tiene entre la cuarta parte y dos tercios del tamaño de un grano de arroz. En cuanto a su densidad podemos decir que es mayor que la del agua y menor a la de la sal común. Un terrón de azúcar de un centímetro cúbico tiene aproximadamente 1,6 gramos.

El azúcar también se usa como conservante y antioxidante, por ejemplo preservando el sabor en frutas enlatadas aprovechando su elevada solubilidad y evitando que las galletitas se pongan rancias en poco tiempo. Por su alta absorción da viscosidad a las soluciones en agua y al calentarse se obtiene lo que conocemos como caramelo, que ya sea líquido o solidificado tiene olor a azúcar quemada y queda muy dulce o algo amargo, con tonos que van desde el amarillo pálido al marrón intenso. En estas soluciones, la disminución del punto de congelamiento y la elevación del punto de ebullición son efectos relacionados con la concentración de sacarosa”.

ACTIVIDAD 6

6-a) Completa el cuadro de acuerdo a la Teoría cinético-molecular:

6-b) Une con flechas cada pasaje con el cambio desde el estado inicial al estado final:

  

ACTIVIDAD 7

7-a) ¿Qué entiendes por CALOR y qué por TEMPERATURA?

7-b) Explica algunas relaciones y diferencias entre ambos conceptos.

7-c) Escribe Q o T en cada proposición considerando si refieren al calor o a la temperatura:

ACTIVIDAD 8

8-a) Une con flechas a un tipo de sustancia o de mezcla según corresponda:

  8-b) Une con flechas a la clase de sistema material que corresponde
según la transferencia de materia y energía con el entorno:

8-c) Entre las siguientes sustancias y materiales: aceite, agua, alcohol, arena y sal,
elige para ejemplificar (aclarando componentes y estado de sus fases en un esquema
y clasificándolo en homogéneo o heterogéneo), algún sistema material que tenga:

● 3 componentes y 2 fases                    ● 2 componentes y 1 fase

● 2 componentes y 2 fases                    ● 1 componente y 2 fases